Besser Essen in Mürren

Gastronomie

Reservation

BALD

Ab Oktober 2024
nehmen wir ihre Reservation gerne entgegen

ihr wohnzimmer in mürren

Palace Gastronomie

Willkommen im Mürren Palace, Ihrem neuen Treffpunkt für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Unsere grosszügige Palace Hall mit 100 Sitzplätzen ist der perfekte Ort, um zu verweilen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Der ansprechend gestaltete Aussenbereich und die Terrasse bieten eine wunderbare Kulisse für Ihren Aufenthalt.
Tanken Sie Energie bei einem feinen Kaffee mit Blick auf’s Breithorn.

Küchenphilosophie

Unser Küchenchef Antonino Palermo vereint alpine und mediterrane Produkte in perfekter Harmonie. In seinen Gerichten bringt er mit viel Liebe zum Detail Tradition und Innovation zusammen. Antoninos Philosophie: Den natürlichen Geschmack der Produkte in den Vordergrund stellen und durch feine Abstimmung von Aromen ein einzigartiges Geschmackserlebnis erschaffen.

Das Menü ist in Arbeit

Das gastronomische Angebot des Mürren Palace entsteht in enger Zusammenarbeit mit lokalen Produzent:innen, denn die Herkunft und die Qualität der einzelnen hochwertigen Zutaten sind unserem Team sehr wichtig. Wir freuen uns, in Kürze unser gastronomisches Angebot en détail vorzustellen.

Palace Hall

Die Palace Hall ist gesellschaftlicher und kulinarischer Treffpunkt, welcher Ihnen als grosses «Wohnzimmer» zur Verfügung stehen wird. Der denkmalgeschützte Saal wurde komplett saniert, dennoch lassen sich überall noch Artefakte der über 150-jährigen Geschichte finden. Schauen Sie sich um und entdecken Sie selber!

Öffnungszeiten: täglich, 07.00 Uhr bis Mitternacht

Angebot:

Frühstücksbuffet
ab 11.30 Uhr Snackkarte
ab 18.00 Uhr Abendkarte à la carte
erlesene Weine aus unserem begehbaren Weinschrank
Kaffee-Spezialitäten & Kuchen
Kreative Cocktails

Palace Corner

Mit Liebe zubereitete Kaffee-Spezialitäten, Cocktails, Snacks, kühles Jungfrau-Bräu Bier und weitere Köstlichkeiten erwarten Sie in unserem Treffpunkt «Corner». Ein Ort sowohl für Gäste als auch Einheimische und Mürren-Verbundene.

Öffnungszeiten: täglich, 08.00 bis 20.00 Uhr

Angebot:

Kaffee-Spezialitäten & Frühstücksgebäck
Ab 11.30 Uhr Snackkarte
Kreative Cocktails